CONCEPT

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お店の扉を開けて、一歩入るとそこは情熱の国のスペイン!サパタは、スペインの下町にあるバルをイメージして作りました。

スペインの代表的な料理であるパエリアをはじめ、世界三大ハムの一つであるハモンセラーノ、本場スペインのバルを感じさせる各種タパスも多数ご用意しております。美味しい料理に欠かせないスペインワインで気持ちまで情熱的になり、気分はスペインを旅している旅行者。サパタで素敵な時をお過ごし下さい。

パエリア

パエリアは、米どころとして知られるスペインのバレンシア地方発祥の米料理で、バレンシア語でフライパンを意味し、アラブが起源の料理です。現在ではスペインを代表する世界的に人気の料理の一つで、本場バレンシア地方ではパエリアの祭りもあるそうです。サパタのパエリアはご注文を受けてから調理するので30~40分ほどお時間をいただきますがその分本気のパエリアをお楽しみ頂けます!

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ワイン

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情熱の国のスペインは国土のほぼ全土でぶどう栽培が行われており、栽培面積は世界ナンバーワンを誇っています。赤のリオハ、カヴァのペネデス、アンダルシアのシェリー。本当にスペインワインには、お国柄なのか情熱的な成分が入っている気がします。全てグラス1杯から提供できますので飲むと情熱的になるスペインワインを堪能してください。

ハモンセラーノ

イタリアのプロシュート、中国の金華火腿と並んで世界三大ハムのひとつといわれるハモンセラーノ。

スペイン中の酒場のカウンターには台に載せられたハモンセラーノが陣取っており、日本人にとってのマグロと同じように、スペインの人々にとっては特別な食材といえます。とてもまろやかで、しっとりした味わいが特徴です。サパタでは、お客様の前でスライスしてご提供させて頂きます。

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タパス

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タパスとは、スペイン人の生活に欠かせないコミュニケーションの場である、スペインで最も魅力的な文化ともいえるバルで供される小皿料理やおつまみといったものの総称です。

生ハム、魚介や肉の網焼き、サラダ各種、貝や野菜の酢油漬けなどをワインと一緒に楽んでください。

田舎のスペインバルをイメージ

スペインの人々にとって、気軽に立ち寄って、食べたり飲んだり、おしゃべりできる「バル」は生活に欠かせない社交場です。サパタはそんなスペインの下町にあるバルをイメージして作りました。小さなスペインを感じながらバルならではのおつまみを片手にワインを傾け、旅行者気分でバルを楽しんでみませんか。

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営業時間: 19:00~23:00 定休日:不定休

                    ランチは予約のみ営業